「手の間」の田中さんのお誘いで「福岡・コーヒーを楽しむ会」に行ってきました。会場は警固神社徳殿。日本ではなかなか味わえない、珍しいコーヒーを楽しませてもらいました。
コーヒーの皮殻を、ジンジャーやカルダモンなど、スパイスと一緒に煮出して作るイエメンのギシルコーヒーは、コーヒーというより甘い漢方茶のような感じ。ジンジャーが入っているせいか、飲んでるうちに身体がぽかぽかしてきて良い気分。
会場の外では、エチオピアン・コーヒーセレモニーの実演も。お香をたいて、小さな器にコーヒーを注いでいくところは、日本の煎茶みたいです。
残念ながらトルコ・コーヒーは飲みそびれてしまいました。
