北里特製ラーメンです。スープは鶏ガラスープの素に醤油と塩コショウ、ゴマ油で味を調えます。スープを作る時、おつまみ昆布を２〜３枚加えて煮るのがコツ。 麺は乾麺を使用。ラー油で和えたネギと焼豚、焼き海苔、ゆで卵をのせて出来上がりです。 ここ数日…
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